如果没学过经商，没做过餐饮，没有至少几十万的存款，不建议做这个。 你可以去抖音，关注一个叫"勇哥餐饮创业说"，给点小钱，让他帮你做一次咨询，他是专业做这个分析的。你也可以看看那他的视频作品，都是帮别人分析餐饮问题的。

@fredhwang 建议你先买个小推车，先从夜宵的江西炒粉做做看。

叨叨龙和花花 给你推荐个 up 主，抖音 B 站，真学手艺照这个学。 兰州拉面点过几次外卖，也在景区周边吃过，说实话，10 个店 9 个坑

要不要考虑卖烧饼，我在北京反正没有见到过好吃的烧饼

抖音有两个大神，开超市看 @大刘，做餐饮看 @勇哥 等看好店铺地址，先去找抖音 @勇哥帮你看下位置价格收入行不行

开个隆江猪脚饭

给你参考： 小区隔壁有一个楼盘正在施工，结果有一对老夫妻在路口干起了卖早餐，销售对象就是这些工人。这夫妻俩估计给了靠近路口的那家地产中介一些费用（主要是接电源），在这地产中介的门店外摆摊，所以他们早上 4 点多开工， 大概干到 9 点左右吧。那会，地产中介就来上班。 没有城管抓。没有门店租金（几乎 0 ）。 我不建议你租门店。饮食行业太靠人流去支撑。我倒觉得你应该先跑送外卖，可以有针对地选择区域，这样你可以熟悉餐饮行业，及大家的习惯。 我想，到那时，要是有中介告诉你这店铺旺，你也不会相信，你比中介还熟悉行情。 另，有一F友过去几个月分享过他餐饮经验，不像吹牛的，你可以搜下，借鉴。这年头，还愿意分享经验的人，已经不多了。

@勇哥餐饮创业说 先去看视频学习下前辈们的血泪吧。

同意 27 楼，先看一个月的勇哥视频/连线再说有的没的。

@fredhwang #3 我觉得兰州拉面始终比不上沙县，尤其在写字楼附近