这里的任何答案都是唯心主义。但还是说确实以前的更好吃。

我们买鸡、鸡蛋会去村里找农家自己养的鸡，比生鲜超市里面的鸡确实从肉质和味道上好一些。

其实不是的。 好吃 产量 生产成本 消费能力 容易存储 容易运输等条件 综合起来评估的。 比如猪 好像都是国外的约克猪， 容易长肉出栏快， 所以替代了国内的传统猪。 还有西瓜的品种有的容易裂 所以不好运输。 有的毁土地也放弃了。 还有西红柿，都是提前采摘好存储。 好吃不是唯一标准，甚至不是重要标准。综合的经济价值才是 。

不是以前和现在的区别，是农村和城市的区别，农村家养的猪杀了吃肉就是比城市里买的猪肉好吃，城市里买的猪肉有种奇怪的味道，我们家几乎从来不在北京买猪肉吃（一直以为是做菜时猪肉没处理好所以买过一次，做完了没吃几口都扔了），都是从老家带来（每年会从亲戚家买一头或者半头猪）

贫穷的记忆吧了，以前穷的吃几片肥肉感觉都是恩赐。现在，嘴越来越挑了。不过偶尔还有一些比较好吃的：比如川汤，以前好吃，现在我还是觉得很好吃。

回忆加了分

优良的品种不一定是好吃的品种，好吃的品种会被分级出更高的价格 典型案例就是番茄，“普通”番茄更耐贮存运输，但是风味明显下滑，好吃的番茄就得加钱买普罗旺斯之类的，所以说现在的番茄没有以前的好吃是没问题的。 不过这个以前是有时间限定的，二十年差不多了，再远就扯了

确实现在的更好吃，说不好吃，只是因为一般吃的都是为了提高产能的产物罢了。 真正好吃的不便宜罢了。

老家的猪肉香。

也有一种说法是因为肠胃里面菌群的小心思，因为他们习惯了那些食物带来环境，因此他们会主动分泌相关物质让你去怀念和寻找。