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感觉楼主查的攻略没有介绍部分背景知识，这里稍微补完一下。首先楼主需要区分“Linux 发行版”以及“桌面环境”：
1. Linux 发行版主要管的是：预装软件 + 系统底层组织 + 软件包管理架构 + 软件源。个人推荐 EndeavourOS 或是 openSUSE 或是 Ubuntu 。
2. 桌面环境：由安装的软件提供，你安装了不同软件即可获得截然不同的桌面体检。拿 EndeavourOS 默认提供的举例：
- GNONE 或是 KDE：最成熟的两套桌面环境，也最好看。若是有高分屏或是多屏需求，则极其推荐这两个之一——其它的桌面环境虽也能支持，但通常需要手动配置。
- Xfce 、LXQt 、LXDE：相对轻量级的桌面环境。但人力有限，稍微有些跟不上近来 Linux 桌面的发展（如 Wayland 支持）。如果你装的是这些之一的话，如果没有手动配置，那可能就会出现你说的“感觉界面很简陋，缺少动画，另外 2k 分辨率放大似乎也用着有问题”的情况。
- i3：解释起来比较复杂，虽然我在用，但不推荐新人上手。感兴趣的话可以了解下“平铺式窗口管理”。
然后回答下对应问题：
1. 安装软件的应用：如上面所说，这个主要和发行版有关。Debian 或 Ubuntu 下印象中常用的 GUI 是 Synaptic ；印象中 OpenSUSE 发行版自带的 GUI 软件管理器还不错； Ubuntu 有 Snap ，但只能说有些争议吧。
2. 卸载软件：是的，一般就是 apt remove 或其它发行版的对应命令，Linux 下的确直接用命令多些。而右键卸载则是与桌面环境相关更多一些，但我没有哪个支持的印象。
3. 好用软件：（首先建议把期望先放低点）
- 办公软件：通常就是 LibreOffice ，我个人认为它的快捷键比 Office 好些。但与 MS Office 的排版有差异，推荐导出 PDF 或是开个 Windows 虚拟机精修。
- 视频播放、看图、压缩：这个印象中大多桌面环境都会自带一两个。如果不够用的话，视频我现在在用 VLC ，相册图片的话 gThumb 挺不错的。 |
