终极懒人做法就是当火锅吃。盒马买牛肉片，热水锅里烫 10s 左右，捞起来蘸酱吃

我给你说一个预处理方法，绝对不难吃。 1. 绝对不能使用任何牛排的烹饪方法来处理牛肉，否则必定难吃。 2. 牛肉焯水时，如果加了料酒，就要冷水下锅，并且全程开盖。否则料酒的味道会进入牛肉里面。 3. 接下来根据其他楼层的方法处理。

卤牛肉香料得配或者买现成的料包，最简单就是土豆咖喱牛肉，牛肉切块焯水完了仍电压力锅里，土豆切块也仍里，再仍一块超市买的咖喱，等着吃就行，比较适合牛肋条，牛腩可能得炖久点，牛肉品质差点可以考虑加一个八角进去

小高姐卤牛肉～我试过～出品很好～

我这种真懒人想吃够蛋白质，现在都是直接泡蛋白粉喝的 https://i.imgur.com/agAJ0Rd.png

https://m.xiachufang.com/recipe/106332273/ 这个做法超简单，味道也不错

买的哪个部位啊？卤牛肉要牛腱子，筋多的味道会好一点

买了几斤南美牛腱卤，就焯水，丢香料炖一小时，切成 N 份一餐的量丢冰箱，吃的时候再拿出来解冻，蘸酱料吃